市田柿
南信州
- GI産品
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500年続くあめ色の干し柿
きめ細かい白い粉をまとい、鮮やかなあめ色の果肉に仕上がる気品あふれる姿。
「市田柿」は南信州を代表する特産品です。
ひと口大で食べやすい大きさ、もっちりとした食感、上品な甘さが市田柿の特長です。
β-カロテン、ビタミンA、食物繊維、カリウムなどの栄養素も豊富に含み、また、渋柿に含まれる渋味成分(タンニン)がポリフェノールの一種であることから、スーパーフードとしても注目を集めています。
市田柿は、平成28年(2016年)に地理的表示(GI)保護制度に登録されました。
JAみなみ信州 市田柿 地理的表示産品情報発信サイト GIマークについて![](/images/ingredients_ichidagaki.jpg)
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